季刊 九州の食卓 vol.13 vol.14

「季刊 九州の食卓 vol.13 2012 春号」
特集　地球に寄り添う、エコごはん

・特別企画 九州へようこそ～移住家族の食卓
東日本大震災の影響で、九州へ避難してきた家族にスポットを当て、新しい土地での新しい食卓にお邪魔した。彼らが出会った食材、自然、人に九州の魅力を再発見する。

・無農薬、無肥料で「無添加畑」を作ろう！
どうせ趣味で家庭菜園をするのなら、無農薬・無肥料で挑戦してみよう！という企画。菜園とプランターの２バージョンでお届けします。

列車にゆられておいしいもの探し　阿蘇・産山村　吉本由美さん
料理家・井口和泉さんの 春のワンプレート朝ごはん
大人の週末料理　チキンと豆のカリー
ナチュラルフィールド　 湯布院 塚原高原
野菜と魚の旬図鑑　春編
いのちの原点を見つめて　 堀 尚子さん
新規就農者の家計簿　才津 猛さん
沢畑流ブラックツーリズム概論　沢畑 亨さん
シュガーアイランドの秘密　九州の食べ物は、なぜ甘いのか

ほか

「季刊 九州の食卓 vol.14 2012 夏号」
特集　火を使わない夏のお惣菜27選
インタビュー＆レシピ
食べて、美しくなる。井上晴美さん
列車にゆられておいしいもの探し　人吉　吉本由美さん
ＨＡＰＰＹ＋ＫＩＴＣＨＥＮ　竹の買い物かご
料理家・井口和泉さんの夏のワンプレート朝ごはん
特集2
ファーマーズシェフ直伝のトマト料理。
保存版　無農薬・無肥料で“無添加畑”を作ろう！
ナチュラルフィールド 五島

ほか

◎14の表紙左下に小さな折れがありますが、他は特に目立った傷などはありません。自宅での保管ですので、写真をご参照の上、中古品にご理解の上でご購入ください。

※他でも販売しており、「購入申請あり」にしていますが、「購入申請」の前に一度コメントをいただけましたら、在庫確認の上で「購入申請なし」に変更します。お手数ですが、よろしくお願いいたします。

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