60 肴豆【Ｂ品3.6kg】新潟県黒埼産　枝豆　えだまめ

農家直送《《新潟県黒埼産の枝豆》》のB品を販売いたします。
お中元など、贈答用で目にする美味しい枝豆を是非お値打ち価格でお楽しみください。
B品とは
・鞘に黒い点やシミがあるもの、変形したもの
・中身の豆が薄い又は大きすぎてＡ品の規格から弾かれたもの
です。見た目は劣っても、味はとっても美味しいです！（鞘の傷など、ストレスに晒された分むしろ甘みも強くて美味しいような気がする、、、ど根性です！）

選別機と手作業、併せて4回目を通します。
虫喰いやぺっちゃんこ等食べられない物は極力抜きます。最後は手作業なので、稀に混ざっている場合もございます。
B品とご理解の上お買い求め頂けると助かります。

10月半ば頃まで、品種を1、2週間で切り替えながら販売致します。品種は同封の茹で方の用紙に記載します。下記は目安です。

6月頃
【奥原】小粒で甘い枝豆
【初だるま】サクサクとした食感が特徴の白毛種
6、7月頃
【いきなまる】茶豆風味の枝豆
7月頃
【おつな姫】茹でる前のパステルグリーンが綺麗な茶豆風味の美味しい枝豆
【湯あがり娘】やや小粒で甘味があり大人気の品種

8月頃
《地理的表示　GI認証取得》
【くろさき茶豆】有名なブランド枝豆
【ぴかり茶豆】甘くて美味しいブランド枝豆

9月頃
【晩生茶豆（おくちゃまめ）】歯応えがあり香りが良い
9、10月頃
【肴豆（さかなまめ）】豆の色が鮮やかで食感が良い

枝豆は枝から落とし、洗浄機にかけ土を落とした状態で発送します。
乾いて常温になると味が落ちる為、少し濡れた状態で袋詰めし、芯まで冷やしてクール便でお届け致します。ビニール袋内は少々結露が見られますが、問題ありません。
到着後、6日間美味しく召し上がっていただけます。冷蔵保存し、お召し上がりの際はよく火を通してお召し上がりください。