期間限定！ 生にんにく 1㎏ 送料込み

※突然終了することもございます。
2019年に収穫した生ニンニクになります。
大中小のものとバラのものを混ぜております。
1㎏以上入っております。
こちらは到着日時の指定可能です。

赤味がかかったニンニクはアントシアニン系色素での変色ですので害は全くありません。
皮をむいていただくと赤味のないものと同じになります。

即購入大丈夫です。
1㎏以上も対応できますので、必要な方はコメントお願いします。

水と空気が綺麗な山間地で無農薬栽培しました。
おいしくするために肥料などを毎年みなおしています。

畑から掘ってすぐの乾燥処理していないものになります。

この時期にしか味わえない期間限定の掘りたての生にんにくです。

生ニンニクは乾燥されたニンニクと違い、味も香りも特別です。

オススメの食べ方としては、スライス・すりおろしていただいてお刺身やお肉などと一緒に食べることです。

すりおろしてマヨネーズなどと混ぜるとドレッシングにもなります。

スライスして醤油をかけるとニンニクのお刺身として食べることもできます。

火を通すと食べたときの香りが少し弱くなります。

乾燥させたニンニクに比べ、フレッシュな食感と風味を楽しめます。

生ニンニクを生で食べる場合、
一般的なニンニクを生で食べる時と同じように食べて問題ありません。

発送の際は外側の薄皮をむき、先の長い部分を短く切り落としての梱包になります。

大きさはミックスになります。

多少の傷ありや変形が混ざることがございます。

掘り上げ直後ですので、ビニール等には入れず新聞紙等に包んで保管保存をお願い致します。

涼しい場所や軒下等に一カ月ほど干して頂くと一般的によく見かけるにんにくと同じように使って頂けます。

生でも、乾燥させても美味しくいただけると思いますのでどうぞよろしくお願いします(^^)