キリン ブランデーVSO 2.7L ペット (ブランデーベースの梅酒のご提案)

[終売商品]

■商品名：キリン ブランデーVSO
■内容量：2700ml
■度数 37%

未開栓ですが、冷所に長期保存していた商品です。古酒であることをご理解の上、ご購入ください。

神経質な方，完璧な物をお探しの方の入札はご遠慮下さい。

古いボトルの為、経年による劣化やラベルのスレ等ある場合がございます。ご了承ください。

※未成年者のご購入はご遠慮ください。

[参 考]
キリンブランデーVSOで梅酒作り

 (材料)
青梅　　1.5kg
キリン ブランデーVSO 2.7L
氷砂糖 750g ～1kg
ガラス製の保存ビン 8Lの大きめの容器

 (作り方)
1. 傷みのある梅を取り除き、きれいなものを選別します。

2. 梅を洗って水気を拭き、ひと粒ずつつまようじでヘタを取ります。

3. ガラスビンを熱湯で消毒し、手をふれずに完全に自然乾燥させます。

4. ビンの中に梅・氷砂糖・梅・氷砂糖と層になるよう、交互に入れていきます。

5. ブランデーをゆっくり注ぎ入れ、フタをしっかり閉めてください。

6. 冷暗所に保管し、氷砂糖が溶けるまで週に数回ほど容器を傾けたり回したりします。

7. 3ヶ月ほどで琥珀色になり、完成！1年以上置くことでさらにまろやかになります。

※4Lの容器に漬け込んだ場合、溢れることがありますので、ご注意ください。

※漬けた梅は苦みなどの原因になるため、1年ほどで取り出してください。