高級珈琲豆 マンデリントゥルーブルーＳＧ(3００ｇ) 注文後焙煎 自家焙煎

≪商品≫
・コーヒー豆
>>　マンデリントゥルーブルーＳＧ （スペシャルティ）
(SG:スーパーグレード--G1の上位になります。)

・焙煎度
>>　深煎り ／　フルシティロースト

・状態　(豆、粉選択可能です）
>>　豆

・内容量
>>　３００ｇ

≪詳細≫

<生産情報>
国：インドネシア
地域：リントンニフタ地区
農園：-
標高：1,200～1,450m
品種：シガラルタン種、ジャンバー種、オナンガンジャン種
規格：SG（G1の上位グレード）
SCAスコア:85.00点（Q グレード）
生産処理：スマトラ式

< 味の評価／★ ５段階 >
甘味 ★★★☆☆
酸味 ★☆☆☆☆
苦味 ★★★★☆
コク ★★★★☆
香り ★★★★☆
クリーン ★★★☆☆

≪ 商品について ≫

インドネシア産の高級豆「マンデリン」の中でも最高グレード「G1」の品質を上げるために、丁寧なピッキングを現地で行い、通常のグレイド1よりも更に上のスーパーグレードとして仕上げています。

マンデリンはインドネシアのコーヒー豆生産量の５％程度しかない希少な豆で、最高の品質を誇ります。
このマンデリンは、SCAスコア85点の、雑味がなくクリーンでコクの深いスペシャルティコーヒーです。

≪ 焙煎について ≫
イプシロン珈琲では、豆に合った最適な独自の焙煎メソッドをベースに、その豆の状態を確認し、微修正しながら一品ずつ丁寧に手作業で自家焙煎しています。

この豆を、スマトラ式の精製方法による特有のアーシーな風味とともに、マンデリンの持つナッツ、ダークチョコレートの風味を引き出し、味わい深く香り高い、アフターテイストがスッキリしているコーヒーに仕上げました。
他では味わえない、独自メソッドによる焙煎コーヒーをぜひ味わってみてください。

<焙煎度>（おススメ:深煎り）
中深煎り/深煎り

※購入後、ご希望の焙煎度・コーヒーの状態(豆or粉)をご連絡下さい。
特に指定が無ければおススメの焙煎度で焙煎し、豆の状態で発送致します。

≪ イプシロン珈琲について ≫
ご覧いただきありがとうございます。
滋賀のびわ湖を望む山のふもとからハイグレードの豆のみを自家焙煎コーヒー豆を販売しています
"イプシロン珈琲"と申します。

○送料無料！