プロ仕込み包丁テクニック図解
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肉、魚介類、野菜、果物、
基礎知識が載っています。
調理科の学生の時に、学校で一斉購入しました。
パラパラ見る程度でした。
「プロ仕込み包丁テクニック図解」
後藤学園武蔵野調理師専門学校
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商品情報
| カテゴリ |
エンタメ/ホビー › 本 › 料理/グルメ |
|---|---|
| 商品の状態 | 未使用に近い |
| 配送料の負担 | 送料込 |
| 配送方法 | かんたんラクマパック(日本郵便) |
| 発送日の目安 | 支払い後、2～3日で発送 |
| 発送元の地域 | 兵庫県 |