希少 無農薬栽培 紫アスパラガス 大苗2株セット パープルタワー

無農薬で栽培しております紫アスパラガスの苗のセットになります。

長さ45cm以上、株元4cmほどあります。
複数株ご希望の場合は別途相談頂ければ対応致します。
写真はあくまでサイズの目安用です。

紫アスパラは生産量が非常に少なく、主にレストラン向けや百貨店での扱いとなっており珍しい品種です。
ただ味的にはグリーンアスパラに比べやわらかく甘みが強いのが特徴です。
表皮の部分にアントシアニン系の色素を多く含んでいますが、茹でるなど加熱するとグリーンに変色してしまい、普通のアスパラガスと見た目があまり変わらなくなってしまいます。
綺麗な色のまま食べたい場合は、柔らかい先の方を生のままサラダなどで食べて頂いても甘くて美味しいです。

アスパラガスは根の太さによって生えてくるアスパラガスの太さや本数に影響するので、特大苗は根も太いため、植えて立派なアスパラガスがすぐに楽しめると思います。

鉛筆位の太さの茎が出ており、地上には10本を超える茎が出ていました。
これから植えれば春から柔らかく、美味しいアスパラが収穫出来ます。

一度植えれば何年も収穫が出来るのでコスパが良いです。
また、株を分けて植え付ける事が出来る為、プランターでの栽培も可能です。

掘り起こした状態で、水洗いは行っておりませんので虫や土が付いている可能性がある事をご理解頂いた上でご購入お願い致します。

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