蓮&珈琲さん専用 黒大豆、芽キャベツの種 各種50粒
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蓮&珈琲さん専用 黒大豆、芽キャベツの種 各種50粒です。
夜が低温で昼が高湿度の気候に適しています。メキャベツは小さい品種と高く伸びる品種の大きく二種類に大別される。頂芽に球をつける普通のキャベツとは異なり、側芽が球になり周りに沢山つきます^ - ^
よく育てたものは茎の側面に直径3-4cmの小さなキャベツが50-60個ついたりもします。自分は30個くらいが限界でした。アブラムシや芋虫が付きやすいので、無農薬派の方は毎日虫に注意してあげてください。
また芽キャベツはビタミンCが豊富です。さっと茹でてそのまま食べてもよし、スープの具にしてもよし、ビタミンCを壊さないよう、加熱しすぎないのがコツです。
ビタミンCを多く含みます。食べるには柔らかくゆでて、シチューや和え物、煮物、バター炒めやサラダなどがオススメです^ - ^