問屋卸業さま専用　ワインの民族誌　蔵持不三也

ワインの民族誌
蔵持 不三也
ちくまライブラリー 1988

アルザス・ワインの向こうにヨーロッパが見えてくる。聖餐のブドウ酒、祭りの酒、そして日々の疲れを癒やしてくれる一杯のワイン。それは中世以来、芸術創造のなかに、祝祭のなかに、さらに生産・交易のネットワークのなかに独特の姿をのぞかせる。（データベースより）

目次
第１章　ワインのイコノロジー（《神秘のワイン・プレス》；バッカス像とワイン）
第２章　ワインと祝祭（火祭りの現在；火祭りの原像；火祭りのドラマトゥルギー）
第３章　ワインの社会史（アルザス・ワインへの道；アルザス・ワインの栄華；ワイン製造と取引き；１８世紀以降のアルザス・ワイン）
第４章　信仰のかたち（ワインとアルコール；ワインと聖人信仰；もうひとつのキリスト教）
終章　ワインとアルザス

写真の様に見返しの間のノドに汚れが見られます。

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