アメーラ フルーツトマト
¥2,450 送料込
約1kg 12〜20玉入
フルーツトマトのブランド、アメーラです。
高糖度であり、また甘みと酸味のバランスが良く非常に人気で美味しいトマトになります。
以下、アメーラホームページより引用
潅水を控えて、ふつうのトマトの約1/3の大きさで成熟するよう独自の技術で栽培しています。あまさも栄養価もしっかり濃縮しています。
秋から冬には酸味が強くなり、味が濃くてコクがあるという評価をいただいていますが、どなたでも甘くおいしく感じる季節は4～5月頃。冬期は、完熟するまで常温で保存して、それから召し上がると酸味が薄れて味がまろやかになります。
糖度基準
1月21日～6月15日の期間は 8度以上
6月16日～1月20日の期間は 7.4度以上
※普通のトマトは、糖度5度前後といわれています。
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