シルバータイガー様　梅干し

梅900グラム

山梨の田舎で無農薬で育てた梅で作った、自家製梅干しです(^^)

発送は7月に出来立てをお送ります！ジップロックで入れます

予約販売で先着20名ですのでコメントお願いいたします。

紫蘇を使えばゆかりも作れます

うちの梅林は、今まで一度も農薬や除草剤を使用した事がありません。なので、完全無農薬です。

梅干しを作る過程で使われる、梅を美しく見せる為の漂白剤、次亜塩素酸ナトリウムも、もちろん全く使っていません。その証拠に、少し茶色い斑点がありますが、これが無農薬で育て、漂白剤を使っていない証拠です。身体に害は全くございません。

1kgの梅に対して、100gの塩しか使用していません。(通常、1キロあたり200g程使用します)
かなりの減塩ですが、しっかりした味です。