埼玉県産　切り干し大根　きりぼしだいこん 300g

埼玉県産　切り干し大根です。

大根収穫後その日のうちに天日干ししています。

細めの3ミリスライス、太めの6ミリスライスを作っておりますので、お好みをお選び頂きゆうパケットポストサイズの箱にお入れして発送致します！

□切り干し大根の栄養□
紫外線で酵素の働きが活発になりアミノ酸などが増えます！
骨や歯を丈夫にするカルシウムは23倍、さらに貧血予防の鉄分は32倍、代謝を促進するビタミンB1とB2は10倍、動脈硬化予防や便秘改善に効く水溶性食物繊維が6倍、不溶性食物繊維は20倍にもなるといわれています。

□戻し方□
袋から出してざるに入れ、水でさっと洗い流したあともう一度もみ洗いしてください。
切り干し大根は戻すと5倍近くになりますので、容器は大きめのものを用意してください。
戻す量の切り干し大根にかぶる位にたっぷり水道水を入れます。
かさが増えるので切り干し大根は広げて（料理に応じて5～20分）水に浸します。
切り干し大根が戻ったら、水気をしぼり、料理に合った長さに切ります。

□保存方法□
乾燥剤を入れておりますが、冷蔵庫の野菜室に入れて約6ヵ月以内で使い切る事をおすすめします。

定番の煮物やサラダ、お漬物やお味噌汁の具にいかがでしょうか。
栄養豊富で旨味もあるので一歳過ぎの離乳食にもおすすめです！

□食品表示□
名称　切り干し大根
原材料　大根
内容量　300g
製造日　2021年12月
賞味期限　2022年5月
保存方法　高温多湿を避け保存
製造元　埼玉県