堺孝行 黒影 V金10号 鎚目 テフロン加工 ペティナイフ 15cm 高級日本製

新品・未使用品です。

メーカー：青木刃物製作所
ブランド：堺孝行
数量：1本

刃の素材: V金10号 (ステンレス -錆びにくいテフロン加工素材)
刃の硬度: HRC 60-62
刃の長さ: 150mm
刃幅: 28mm
刃厚: 2.2mm
桂の素材: 水牛角
柄の素材: タガサヤン
重さ: 約78g
両刃

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※柄部分の見え方についても、模様や色が画像と異なって見える場合があります。
※冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、使用した場合は刃を痛める場合がありますので、専用品でない限りご使用はお控えください。