ベッサン (ひよこ豆粉) 600g 送料無料
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ひよこ豆を挽いて作られた粉をベッサン(ベサン・besan)と呼ばれインドやパキスタンなどの南アジアでは、グラム、グラムフラワー、またスペイン語圏では「Harina de garbanzo」からガルバンゾ粉とも呼ばれています。
インドではとても人気があり、必需穀物の一つとしてよく食べられています。パコラ (インド風天ぷら)を作るには欠かせないです。団子を作って丸めたものを揚げたりなど、小麦粉と同じ感じで使用されています。低カロリー、タンパク質が多くビタミン類や葉酸も豊富に含まれているのです炭水化物やグルテンを控えるダイエット時にはグルテン含有量の低いベッサンを小麦粉の代わりに使えば、手軽にヘルシーな料理を作る事が出来ます。また色味と膨らみの良さ、タンパク質が多い事からヴィーガン料理、卵アレルギー対策に卵の代用として使われています。
原産国:インド
賞味期限:2021年10月30日
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タマリンド、ヒングパウダー(アサフェティダ)、タンドリーチキンの素、カレーパウダー、ブラッククミン(カロンジ)ホール、イエローマスタードシードホール、コリアンダーホール、フェヌグリークシードホール、フェヌグリークリーフ(カスリ メティ)、ブラックカルダモンホール、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダー、レッドチリパウダー(唐辛子)、ガラムマサラ、パプリカパウダー、グリーンカルダモンホール、グリーンカルダモンパウダー、フェンネルシード、カレーリーフ、シナモンホール、シナモンパウダー、クミンシード、クローブホール、ベイリーフ( シナモンリーフ )、アタ粉(全粒粉)もございます。
ホワイトチャナ(ひよこ豆)、ブラックチャナ(黒ひよこ豆)、グリーンムングホール(緑豆)、イエロームングダール(皮なし緑豆)、レッドキドニー(いんげん豆)、ダールチャナ(ひよこ豆挽き割り)、トゥールダール(イエロースピリット)、ブラウンレンティル(レンズ豆)、レッドレンティル(皮なしレンズ豆)のお豆もございます。
商品情報
カテゴリ |
食品/飲料/酒 › 食品 › 米/穀物 |
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商品の状態 | 新品、未使用 |
配送料の負担 | 送料込 |
配送方法 | かんたんラクマパック(日本郵便) |
発送日の目安 | 支払い後、2~3日で発送 |
発送元の地域 | 岐阜県 |