なかしましほ まいにち食べたいごはんのようなクッキーとクラッカーの本

バターも生クリームも使わない、体にやさしいお菓子レシピで大人気のなかしましほさん。「ごはんのような」お菓子レシピシリーズ、待望の大好評第4弾です。ボウルひとつで気軽に作れる、クッキー、サブレ、ガレット、ビスケットのほか、甘くないクラッカーやプレッツェルもたっぷりとご紹介。お菓子作り初めてさんでも失敗なく、おいしく作れるように、オールプロセス写真つきで、さらに詳しく作り方を解説しています。クッキーに関する『？』にお答えする、「クッキー作りの『困った！』相談室」つき。

●パート1／基本のクッキー
1. 天板クッキー(全粒粉のビスケット)
2. さじクッキー(レモンとココナッツ)
3. アイスボックスクッキー(きなこ)
4. 型抜きクッキー(カラメル＆シナモンビスケット)
5. どんどん混ぜるだけクッキー(ピーナッツバター)

●パート2／いろいろクッキー
クロッカン、りんごバー、フロランタン、ココナッツかりんとう......など

●パート3／クラッカー
1. 酒かすクラッカー
2. 黒ごまプレッツェル......など