プロが食べ頃まで追熟！訳あり品 ラ・フランス！ 約3㎏ おすそ分けに丁度いい！

＜食べ頃出荷！ここまでするのはウチだけ！＞
洋梨を買ったけど食べ頃がよくわからないからめんどう、硬くてあまり美味しくなかった。
こんな経験はありませんか？

【アンスリーファームではお客様にお届けする時が食べ頃になるよう調整し発送しますので
到着後すぐにお召し上がりいただけます。】

洋梨は収穫後、冷蔵庫で予冷し落ち着かせます。そのあと15?20度前後の部屋で5日?10日追熟します。
軸周りにシワができてくると指で押して少しへこむくらい柔らかくなります。
これが一番の食べ頃！！
トロっとした舌触りと芳醇な香りをお楽しみください！

＜味＞
私たちが生産する洋梨は、糖度が高く、洋梨独特の芳醇な香りが強いのが特徴です。

＜栽培のこだわり＞
美味しさの秘訣は、 樹上に限界ギリギリまで果実を置くことにより、糖度と香りを最大限まで果実に転換させる独自の生産方法にあります。

＜産地の特徴＞
山形県は四季の変化が鮮やかです。
冬の雪はそのまま山に蓄えられ春になると雪解け水が湧き水となって田畑を潤します。
山形県は盆地の気候で、日中はとても暑くなりますが夏とはいえ朝晩は肌寒さを感じるくらいに冷え込みます。この気温差が果実の果肉をしっかりさせ、その実に糖をぐっと蓄えるのです。
山形県は一年にわたり、昼夜の寒暖差が大きく美味しい果物作りには最適な条件を兼ね備えた産地なのです。

＜食べ頃見分け方！一番美味しい時に召し上がってください！＞
洋梨は食べ頃の判断が難しい果物です。
到着時はまだ少し硬い状態ですので、まだ本当の食べ頃ではありません。
常温にて保管し数日追熟させてください。
食べ頃を判断する目安は、軸周りの「シワ」です。
軸周りにシワが見えてきた時は、もうそろそろ完熟に近い状態です。
もう少しすると「軸周りの果肉」にもシワが見えてきます。
さらに指で押さえると少しへこむ程度が一番の食べ頃です。
置きすぎると底部分か内部から変色し傷みますのでご注意ください。

＜品種発送時期目安＞
11月中旬?12月下旬　ラ・フランス
＜注意事項＞　《※ご購入前に必ずお読みください》
※訳あり商品になりますので、多少のキズや、色ムラ、変形果、サイズが大・中・小混合となります。
生育状況によって玉数、1個あたりの重さが変わるため『約3kg』表記にしています