安納芋2品種 & 種子島ゴールド(紫芋) SSサイズ 5キロ
¥2,700 送料込
種子島のさつまいも専業農家です。
全国的に被害が拡大しつつある基腐病と戦ってますが、徹底的な対策で昨シーズンより軽い被害でなんとか乗り切りました。
基腐病対策の経費がかなり嵩んでますので昨シーズンより少々価格を上げさせていただいてます。よろしくお願いいたします。
収穫日は安納紅が10月1日、安納こがねが9月19日、種子島ゴールド(紫芋)が9月18日の完熟芋です。
40～90g(収穫直後は50～100g)くらいの小さな芋ですが、再度計量して40g未満は除外します。
内容量については例年通り保険の意味で少し多めに詰めます。
鮮度維持のため土付きでの発送です。
種子島ゴールドにつきましては今シーズンは8月の長雨のせいか紫色が若干薄い芋も混ざるかもしれませんがご了承願います。
割合は安納芋が6割(安納紅3割、安納こがね3割)、種子島ゴールドが4割です。種子島ゴールドが増える(安納芋が減る)方には変更可です。
種子島ゴールドが最低4割は入りますが、種子島ゴールドのみでもOKです。
なお安納芋のみの出品はしません。
栽培法は例年通りウィルスフリー苗を増殖して植えています。(所属する部会では種芋からは禁止です)
安納芋はねっとり系を代表する甘い品種です。
種子島ゴールドは作り方が難しく、今シーズンの部会の栽培面積は安納芋の約50分の1しかなかった超希少な品種です。
普通に作るとA品率が低く収量も少ないので作る人があまりいません。
甘さは安納芋ほどではありませんが紫芋の中では甘い品種です。
アントシアニン(ポリフェノールの一種)たっぷりで健康志向の方にはお勧めです。