カスリメティ 50g スパイス、ハーブ シャンバリレ

2020年5月4日に関西テレビ所JAPANのカレー特集でカスリメティ(フェヌグリークリーフ)が紹介されました。カスリメティは日本では馴染みのないハーブ(スパイス)ですがカレーにスプーン1杯入れるだけで、仕上がりが全然違う本格的なカレーが出来上がります。インドでは定番ハーブのひとつです。カスリメティを必ず使うと言っていいカレーはトマトベースのカレーと、ほうれん草のカレーです。またイラン料理のゴルメサブジィにもカスリ メティ(イラン名シャンバリレ)が使われています。

カレーを作る時のカスリ メティの使い方は仕上げに小さじ1～大さじ1杯を手で揉み込むように入れます。イラン料理ゴルメサブジィに入れる場合も大さじ1杯くらい入れます。ゴルメサブジィのレシピ希望の方には当店のイラン料理レシピ集のブログURLお送り致します。

50g入りですが少量づつ使いますので1袋で沢山のカレーが作れます。(カスリ メティは苦味があるので、入れ過ぎると苦くなります。初めて使う方は少しづつ試して下さい。)

原産国：インド
賞味期限：2022年1月31日

他の商品との同梱で送料分お安くなります。

タンドリーチキンの素、カレーパウダー、ブラッククミン(カロンジ)ホール、イエローマスタードシードホール、コリアンダーホール、フェヌグリークシードホール、フェヌグリークリーフ(カスリ メティ)、ブラックカルダモンホール、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダー、レッドチリパウダー(唐辛子)、ガラムマサラ、パプリカパウダー、グリーンカルダモンホール、グリーンカルダモンパウダー、フェンネルシード、カレーリーフ、シナモンホール、シナモンパウダー、クミンシード、クローブホール、ベイリーフ( シナモンリーフ )もございます。ご希望の方はお問い合わせ下さいませ。

ホワイトチャナ(ひよこ豆)、ブラックチャナ(黒ひよこ豆)、イエロームングダール(皮なし緑豆)、レッドキドニー(いんげん豆)、ダールチャナ(ひよこ豆挽き割り)、トゥールダール(イエロースピリット)、レッドレンティル(皮なしレンズ豆)のお豆もございます。

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