シャンパン　BRILLER ブリエ　750ml スパークリング　新品　未開封

ワイナリー詳細

【400年の歴史を持つワイナリーで製造】
伝統と技術が造り出した、新しくも正統派のシャンパーニュ
『BRILLER(ブリエ)』は、1635年創業・フランスのワイナリー「Perard(ペラルド)」で生産しています。

Perardは、完全自社所有農園にてブドウを育て、製造している厳格な”propriétaire-récolatnt”数々の輝かしい受賞歴※や、三つ星レストランシェフによる有名ホテルへの導入実績、DISCIPLES ESCOFFIER(エスコフィエ協会)の会員であることなど、各方面から高い品質を評価されているワイナリーです。

【シャンパーニュ造りに適した、ランスに位置するブドウ農場とワイナリー】
モンターニュ・ド・ランス(ランスの山)の一角Mont Berruの斜面、標高130-210mで育てられたブドウを使用しています。ランスの山は通水性が良く、水を貯める特徴のあるチョーク土壊。夏でもブドウが十分な水分のストレスを受ける事で熱度、酸味、果実味、風味の繊細なバランスが実現します。ワイナリーはセルネ=レ=ランスの中心部にあり、17世紀からの伝統的な建物の中に現代的な設備にて製造しています。

※受賞歴
・リヨン 国際ワイン コンクール 2016年金賞/2017年銀賞など
・新規に受賞したメダル：”Decanter” (デキャンター・ワールド・ワイン・アワード)銅メダル

商品詳細

BRILLER (ブリエ) ブラン・ド・ブラン エクストラブリュット

細かく活発な泡が滑らかな舌触りの
ブラン・ド・ブラン エクストラブリュット
100％シャルドネ種で造られた、
気品溢れるペールゴールドが美しいシャンパーニュ。

原産国 フランス
品種 100%シャルドネ
色 ペールゴールド
適した温度 6～8℃

並行品 750ml
アルコール度数:12度(％)
鼻に香るフレッシュさ、砂糖を加えないことで強化されたバターとブリオッシュの印象
フレッシュでエレガント、白い花のアタック、甘さを感じさせないことで強化された心地よい味わい
品のよい魚、牡蠣のムースのグラタン、バターと炙った帆立、スモークサーモンを添えたブリニやスモークハリバと共に

サンプル品で頂いた物で保管状況には気をつけて保管してますが神経質な方はご遠慮下さい。