台湾発の汁なし麺（まぜそば）「曽拌麺（ソウバンメン）」

台湾発の汁なし麺（まぜそば）「曽拌麺（ソウバンメン）」

麻辣山椒　2袋　麻辣胡麻油　2袋　計4食

外袋から出して発送になります。

賞味期限　8月23日

曽拌麺(ソウバンメン)は台湾発の汁なし麺（まぜそば）のブランドです。
モットーは「麺の専門店で味わった汁なし混ぜ麺のおいしさを損なうことなく、家庭でも再現できる」。
研究を重ね製法や原材料にこだわって作り上げた完成した商品は、食感も味わいも絶品の袋めんとなっています。

名称：即席めん原材料名：めん（小麦粉、食塩）、ソース（植物油脂、しょうゆ、砂糖、食塩、オニオンパウダー）、調味油（植物油脂）／調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、カラメル色素、ポリリン酸Na、酸化防止剤（V.E）、pH調整剤、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）

［台湾まぜそばの元祖。　食べれば台湾旅行気分。］日本のインスタント麺の源流と言われている台湾の即席麺は台湾のソウルフードです。
その中でも不動の首位を誇るのが曽拌麺（ソウ・バンメン）です。
その人気は台北屈指の一等地、迪化街で専売店を構えるほどであり、麺の製法やソースの調合など、あらゆるところにおいてこだわり抜いたこの商品は台湾のみならず世界の人々を魅了し続けています。
・台湾南部の伝統的な「天日干し」製麺方法を守り、小麦粉の豊かな風味としっかりとしたコシ・ソースとよくからむ平打ちの「刀削麺」・麻辣味をベースとした山椒風味とゴマ風味＜作り方（１人前）＞
1. 小さめの鍋に水800mlと少量の塩を入れ、お湯を沸かします。
2. 沸騰したら麺を入れ、30秒後に軽く麺をほぐします。
3. 沸騰した状態で、吹きこぼれないように火力を調整しながら5～6分麺を茹でます。
4. 茹でている間に全ての調味料袋を開けて、どんぶりに入れます。
5. 茹で上がったら麺を湯切りし、どんぶりに入れ、よく混ぜたら完成です。
＜おすすめの食べ方＞温泉卵やポーチドエッグ、ネギ、ニンニクのみじん切りなど、お好みのトッピングで召し上がってください。