白鷹 吟醸純米 超特撰 720ml＋特別純米酒720ml

☆「白鷹 吟醸純米 超特撰 GH-1N 720ml」
☆「白鷹 特別純米酒 720ml」
白鷹
原産国／製造国：日本

特上の酒米、山田錦最適の仕込み水、宮水伝統の生もと造り濃淳辛口の灘生一本。<BR>江戸時代より続く伝統的な醸造技法「生もと造り」。近代、一般的には糖化酵素を投入し、人工的に発酵・糖化させますが、「生もと造り」は米・米麹仕込み水を櫂合わせて中で、自然の乳酸菌が活動し、発酵・糖化させるもので優良でたくま…

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