【砂糖給餌・ダニ駆除剤ナシ】他で買えない超希少国産蜂蜜 120g【ねずみもち】

※100→120g増量&キャンペーン特別値下

ワシントン大学で蜂について研究した第一人者の養蜂家が編み出した新手法の養蜂の指導を受けた蜂蜜になります。

蜂の生態に寄り添いナチュラルな環境を大事にした養蜂です。
従来の手法と大きく違う点が下記の●2点
こうした事を実現している蜂蜜は国内商業養蜂では他にありません。高級ホテル等に納入しており、一般には殆ど流通なし。
この超希少な国産非加熱蜂蜜を、蜂蜜を愛する方々に味わってみてほしくて少量販売させていただきます。

●砂糖給餌を行っていないので超濃厚
砂糖をあげているの？と驚かれるかもしれませんが商業養蜂では基本であり常識である手法です。
蜂のご飯である蜂蜜を採取してしまう為、飢えないように足りなくなった分を砂糖水等で補っています。
（※砂糖水をあげた蜂から出てくるものも蜂蜜です）
そうすると糖としては補えるのですが、蜂蜜の風味は蜜源植物由来の成分（花蜜、花粉、ミネラル等）からにも関わらずその成分は入りません。
こちらは新手法で蜂や周囲の環境に配慮し無理のない範囲で蜂蜜を採取していますので、一切砂糖給餌は行っていません。（採取量が少なくなりますが商業目的でもないので沢山採ることもしていません）
その分食べた時に花の風味の濃厚さを感じて頂けるかと思います。

●ダニ駆除剤（農薬、劇物）を使っておらず安全
これも養蜂としては基本の手法ですが
蜂の群の生存を脅かすダニを駆除する為に従来養蜂ではダニ駆除剤等を使用します
使用後は一定期間蜂や蜂蜜への影響があると言われる為、蜂蜜が取れません。どこまで厳密に管理するかはその生産者にかかっています。
こちらはダニが嫌うハーブ等を取り入れながらダニ対策をしています。ダニ駆除剤不使用の安全な蜂蜜です。

最後に蜜源植物のねずみもち（別名：玉椿）について紹介します

◯白いお花を蜜源にした上品でくせのない味わいの蜂蜜
2枚目の写真がその花です
薬効があり生薬などの材料にも使われます
ねずみもちの蜂蜜が1番美味しいという養蜂家も数多くいらっしゃいます。流通量が少なく珍しい蜂蜜です
口一杯に広がる可憐な花の香りを楽しんで下さい

総重量···120g
種類···国産非加熱蜂蜜
採蜜日2022年7月
賞味期限2024年7月
#生ハチミツ
#はちみつ