花き農家が育てた、かき菜の種 25グラム
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かき菜は北関東で栽培されており
食物繊維、カルシウム、ビタミンA・Cなど
栄養素がたくさんある伝統野菜です。
食物繊維は整腸効果に、ビタミンAは目に、ビタミンCはお肌に優しい栄養素となります。
苦味が少なく、ほのかに甘みがあり
癖がない野菜なので、
おひたしやごま油炒め、天ぷらにして食べると
とても美味しいです！我が家ではシチューにいれて食べるのが定番となっております！
種まきは時期は
高冷地や冷涼地 8～10月、
温暖地 8～11月
暖地 9～11月
を目安としていただき、収穫時期は翌年の
2月から5月がとなります。
比較的、気候や温度に左右されづらい
強い野菜のため初心者の方でも育てやすいと思います。
アドバイスとしましては、日当たりがよく、風通しのよい場所で
よく耕した土にまくことが大切で、
土が乾いてきたら水やりを行ってください。
苗が育ってきましたら、水やりを行わなくても、雨水だけでも十分に水分を得ることができ育ちます。