＜野菜の種＞約2250粒　白ゴマ　セサミン豊富　ごまのたね　 胡麻

＜野菜の種＞
白ゴマ　12ml 約2250粒

特長
白ゴマは、日本料理や中華料理には大切な素材です。また、タンパク質・脂質・カルシウム・ビタミンB1を豊富に含み、最近は機能食品としても評価されています。

タネまき・植えつけ
40～60cm幅の高うねのベッドをつくり、1条のスジまきにします。または株間10cm以上で4～5粒の点まきもできます。タネが小さいので5mm程度薄く覆土し、クワの背で軽くおさえます。1～2回間引きをして、本葉5～6枚までに1本立ちにします。

葉が枯れ落ち、下の莢がはじけて始めたら、株元から刈りとります。雨の当たらないところで追熟し、十分乾燥させます。大部分の莢が割れ始めたら、新聞紙やビニールシートの上でたたいてゴマを落とします。フルイにかけてゴミを除き、水洗後、乾燥させて貯蔵します。いって各種料理に利用します。
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