カンホアの塩　石臼挽き　1800g 1.8kg(900g×2) 天日塩　天然塩

カンホアの塩　石臼挽き

2023年8月に大袋で購入したものをに小分けしたものです。　
900g×2袋(1800g)
ジップパックを二重にしてパックします。

手袋着用、消毒済みで、細心の注意を払い作業しておりますが、神経質な方はご遠慮ください。
(自然に天日干しされたものですので、たまに黒い小さな不純物等が混ざっていることがあります。製品の特性ですのでご了承ください。)

※こちらはお値下げ不可です。

★商品紹介★
「カンホアの塩」は、海水から塩の結晶まですべて天日干し。南国ベトナム・カンホアにある「カンホアの塩」専用の塩田で作られている天日海塩です。海水の成分を『全体的に』取り込みながら味を作る「カンホアの塩」ならではの製法により、海のような深く豊かな味わいが特徴。単純な塩辛味ではなく、『海水そのものを、なめらかにしたような味』で、料理の味に奥行きを与えると思ってお使いください。

この【石臼挽き】は、大粒の天日結晶【結晶のまま】を石臼で挽いたもの。ややしっとりしています。

梅干し・塩漬けなど漬け物、味噌・塩麹など保存食、おにぎりやパンなど、淡いおいしさもやさしく包むように引き立てます。

[製造方法]
原材料名：海水（ベトナム・カンホア）
工程：天日、粉砕
[製造方法の説明]
海水だけを原料に、天日だけで塩を結晶させ、石臼で挽き、それをさらに天日に干しています。
(100gあたり)熱量0kcal、たんぱく質・脂質・炭水化物0g、食塩相当量85.82g、マグネシウム780mg、カルシウム620mg、カリウム250mg
原材料・成分
原材料名:海水(ベトナム・カンホア)、原料原産地名(原産国名):ベトナム