糖質制限の「主食もどき」レシピ
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「糖質制限の「主食もどき」レシピ」
江部康二 / 検見崎聡美
定価: ¥ 1,540
内容紹介
ダイエット・糖尿病や糖質オフのための必携書
ご飯好きでも、これなら無理なく続けられる!
ご飯、パン類、麺類、餅など主食の“代用食"(もちろん低糖質)が、普通の食材で誰でもカンタンに作れる驚きのレシピ集。
便利で楽しい「粉ものもどき」「簡単ケーキ」も収録。
【食品別糖質量リスト】付き
◆主要目次と主な材料――ちょっとした工夫で低糖質食材が“主食もどき"に大変身!
Part1 ご飯もどき←――豆腐、高野豆腐、水煮大豆、おから、糸こんにゃく、白菜、カリフラワー、もやし、えのきだけ、鶏ささみ、ゆで卵の白身
Part2 パンもどき←――油揚げ、高野豆腐、豆腐+おから、大豆粉、小麦ふすま粉
Part3 麺もどき←――油揚げ、ゆば、黒糸こんにゃく、白糸こんにゃく、大根、白菜、えのきだけ
Part4 餅もどき←――高野豆腐、豆腐、こんにゃく、白身魚、鶏ささ身
Part5 粉ものもどき←――小麦ふすま粉、おから、アーモンド粉、鶏ささ身、卵、ゆば
Part6 簡単ケーキ←――おから、小麦ふすま粉、大豆粉、木綿豆腐
◆著者からのメッセージ
江部康二
「主食の代用品、『主食もどき』を使って、ますます楽しく健康的に糖質制限食を継続してください」
検見崎聡美
「見た目だけの『主食もどき』では続けられません。食べたときの食感、のどごしでも満足できるようにレシピを工夫しました」
他にもたくさん本を出品していますので、ご覧ください♪
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#江部康二 #検見崎聡美 #本 #BOOK #住まい #暮らし #子育て
商品情報
カテゴリ |
エンタメ/ホビー › 本 › 住まい/暮らし/子育て |
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商品の状態 | 目立った傷や汚れなし |
配送料の負担 | 送料込 |
配送方法 | かんたんラクマパック(日本郵便) |
発送日の目安 | 支払い後、1~2日で発送 |
発送元の地域 | 滋賀県 |