鮎家の巻物♡おせち お節

鮎家の巻物♡おせち お節

鮎家のあゆ巻 一本 2022.08.31
鮎家のたら子淡雪 一本 2022.08.31

こちら簡易包装で届きましたため、外箱に少しへこみがございます
ご進物には不向きかと思いますので、ご自宅用にどうぞ

商品詳細

あゆ巻
丁寧に下ごしらえをしたあと、やわらかく炊き上げたにしんを北海道産の昆布で巻き、さらにじっくりと炊き込んでおります。しっとりとやわらかな食感を残しながら、昆布との一体感を纏わせた一品に仕上げました。
鮎の風味を最大限に味わっていただくために、内臓の部分を取り除かず、国産あゆを丸ごと一尾使い、北海道産昆布で巻いております。素材の旨味をたっぷりと含んだ昆布のとろけるようなやわらかさを堪能していただけます。

たら子淡雪
贅沢に使用したたら子の粒の歯ごたえが魅力の一品です。ほぐしたたら子を人参やグリーンピースといった色とりどりの野菜と共に丁寧に下ごしらえしております。舞い踊る淡雪のような淡い美しさをお楽しみください。

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