自然彩培 実すぐり（未熟果）りんご2.5kg

無農薬無化学肥料、自然彩培りんごの摘果実です。
【未熟果】の青りんごです。

無農薬なので酵素の力が相当強いです。

水と砂糖を加えて酵母を作れば、天然酵母としてパン作りやお菓子作りにお使いいただけますし、酵母ジュースとしてそのまま飲んでも天然の微炭酸飲料としてお子様達も楽しめるとおもいます。2枚目の写真は仕込み4日後の酵母液です。
なお、ガラス瓶で酵母を建てる場合、発酵過程で発生する炭酸ガスが容器を破裂させるかもしれませんので、酵母作りの際には、ガス抜きするようにご注意ください。

摘果実と同量以上の砂糖とだけで天然酵素シロップを作れば、青リンゴの香りが豊かな安全安心なシロップができます。かき氷にかけたり、カクテル用のシロップにしたり、薄めて青リンゴシロップジュースとしてもお楽しみいただけます。

どちらも炭酸飲料用の空きペットボトルや大き目のジャム用ガラス瓶があれば、簡単に作ることができ、いろいろと楽しめます。

また、実すぐりりんごだけをゆっくりと煮詰めれば、とても濃厚なアップルソースが作れます。

自然栽培りんごの摘果実なので虫食いの跡がついていたり、実の中に実際に虫がいることもあります。
ご理解いただけるかたにお福分させていただきたく思います。

自然彩培だからこそ楽しめる摘果実、希少な実すぐりりんごです。

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