古代米　黒米　朝紫　もち　長野県産　500g

令和5年産黒米（もち）品種 朝紫です。
はざかけ（天日干し）で乾燥させています。
白米に1割程度入れて炊くと4枚目の写真のようになります。お赤飯に似た若干甘みの感じられるごはんになります。ほのかいい香りのするごはんになり、塩をかけるだけでおいしく食べられます。
今年は夏場の猛暑の影響で、均一に黒くなりませんでした。
味や炊きあがりには変わりありませんが、お安く提供します。
ジップロック付きのスタンドパックで、脱酸素梱包にしてあります。
量は500gです。