自家焙煎 ブラジル トミオフクダ　ドライオンツリー300g(豆又は粉)

ご覧頂きありがとうございます。
ブラジル　トミオフクダ　ブルボン30０g注文頂いてから丁寧に水洗い後焙煎致します。
一度水洗いする事でスッキリとした雑味のない味が大島珈琲の特徴です。

簡易包装により送料を安くし、お値段に還元させて頂いておりますので、ご理解の程お願い致します。

＊焙煎　フルシティロースト「中深煎り」
　焙煎後の珈琲は酸化が進みますので、挽かずに豆のままでご提供させていただいておりますが粗さを指定して頂ければお挽きします。(粗挽き、中挽き、細挽き)からお選び下さい。

生産国：ブラジル
地区・農園：ミナス、セラードバウー農園
標高：１１００
品種：イエローブルボン100%
生産処理：ナチュラル　天日

＊商品特徴

日系2世のトミオフクダ氏がオーナーをつとめるバウ農園産のコーヒーです。
栽培、収穫、精選、乾燥、選別、輸出用パッキンまでを一貫して行なっており、今問われているトレーサビリティー(生産履歴)にも対応した、安心のコーヒーです。
生産性が低く、流通が少ない為、希少となっている「ブルボンコーヒー」です。

味わいはドライオンツリーより軽く、フルーティーな果実味と黒糖の様な甘さ。後味のクリーミーな余韻がたまらなく美味です。

＊味覚レベル
甘味　★★★★☆
酸味　★★★☆☆
苦味　★★★☆☆
コク　★★★☆☆

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