【無印良品】まな板(ひのき) 小サイズ

大サイズと小サイズを購入し、食材別で使用するつもりでしたが、大サイズで切る順序を考えて使用しておる為、
小サイズを出品させていただきます。
2か月ほど前に2490円(税込)にて購入いたしました。

無印良品で扱っているこちらのまな板は、ひのきを使用しております。ひのきには高い抗菌力があり、まな板の素材として最適です。また、ひのきの香りがするので気持ち良く使えるのもポイントとなります。
こちらのまな板は、細かく平行に木目が入っているのが特徴で、木目が平行であることから、刃の当たりがよく、ひのき材の持つ弾力性からトントンとリズミカルに包丁をさばくことが出来ます。また木の凹みキズは、水の吸収により、ある程度復元する力を持っています。

☆お手入れ方法☆
【野菜】の場合は、各食材が切り終わり、次の食材を切る前に、毎回水で流して布巾で拭くことをすれば、汚れや野菜から出る色がまな板に付着しにくくなります。

【肉や魚などの生もの】を切ったあとは、洗剤で洗ってからすすいでください。洗剤で洗う前にお湯をかけてしまうと、肉や魚のたんぱく質が固まり汚れが取れにくくなってしまいますのでご注意を。

まな板を使い終わったら洗って、乾いた布巾でよく水気を取り、その後自然乾燥させます。一番良いのは外での陰干しですが、まな板の作業面が下に触れないように、なるべく立てるようにして乾燥させてください。まな板スタンドを活用すると設置面が少なく、下にも風が通るのでおすすめです。
また、レモンと粗塩で擦ったり、紙ヤスリで削ったり、
オイルで乾燥し過ぎを防ぐなどのお手入れをしていただきますと、何年も使い続けることができるまな板だとおもいます。

原産国・地域 日本
外寸 約２４×１８×厚さ１．３ｃｍ
抗菌加工 無
食洗機使用可否 否
重量（梱包材含む） 約240g