兼常作 KC-943 鎚目VG-1 黒合板柄 三徳 16.5cm 日本製包丁

新品・未使用です。

非常に美しい包丁です。
サビにも強いステンレス鋼VG-1を挟み込んだ三層鋼が特徴です。
鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えおり、熟練の職人によって研がれており非常によく切れます。
鎚目磨きは風合いが美しく、食材が刃面にくっつきにくいこともあり、切離れよく快適にカットできます。

実用性が高く、万能包丁として調理する際にあらゆる場面に適しております。

メーカー：北正
ブランド：兼常
数量：1本

商品特徴
鋼材：VG-1/SUS410(ステンレス)
ハンドル材質：黒合板
刃長：165mm
全長：285mm
重量：約150g
日本製

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※冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、使用した場合は刃を痛める場合がありますので、専用品でない限りご使用はお控えください。
※ご使用の後は、お湯で手洗いし、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。
※食器洗浄機のご使用はお控えください。