農薬・化学肥料不使用 萌え米「にじのきらめき」R5年産　白米5kg　群馬県産

艶やかでおいしい農薬・化学肥料不使用 萌え米「にじのきらめき」
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「にじのきらめき」は、2018年に国の研究機関である農研機構が開発した新品種。
虹のように多彩な特性を持つこと、ご飯の炊きあがりが艶やかであることから「にじのきらめき」と命名されました。
近年、温暖化による高温の影響でお米の品質低下が問題になっています。そんな状況に対応するため、高温耐性に優れた品種として開発されました。
良食味でありながら、稲の丈が短いため倒れにくいこと、稲の病気（縞葉枯病）への抵抗性が強いことなどから栽培に取り組みやすく、作付けが広まっている期待の品種です。
まだあまり知られていないお米ですが、群馬県をはじめ、各地で栽培面積を拡大するための生産者講習会や、産地品種銘柄への登録が進められています。
「にじのきらめき」は、お米の粒ひとつひとつが大きく、食べ応えがあります。
その名の通り、ツヤのある美しい炊きあがりも特徴です。
もっちりとした食感で粘りが強く、お米の甘みも強いので、濃い味のおかずにも負けません。
また、おにぎりにしてお米そのものの味わいを楽しむのもおすすめです。
当店スイートグリーンはこのにじのきらめきで塩おむすびをつくり、販売しており、とても好評です！
ちなみににじのきらめきは、食味ランキングの最高位である「特A」を獲得しています。

生産者　木菜米ルと野菜と米...ファーム様のご紹介
[萌え米]
イラストレーター「ミュシャ先生」とコラボし、農園むすめ「木菜米ル」のパッケージイラストを描いていただきました。
[無農薬栽培]
田圃内はもちろん畦も含め農薬や除草剤を一切使用せず、草刈り機と水田中耕除草機を
使い管理しております。種蒔き前の種子消毒なども薬ではなく木酢液などを使っており肥料なども100%有機物以外使用せずに栽培しております。
スイートグリーン　店主

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名前の由来

木菜米ルの名前の由来は、当農園で栽培している農産物の野菜とお米からとっているのと、農園で一番使われている資材の木酢液が名前の由来になります。

木酢液を使った野菜やお米と言う意味で命名されました。