天然 無農薬 サルトリイバラ 山帰来 サンキライ 葉 15枚

ご覧いただき、ありがとうございます。

昨年も好評でした♪
サルトリイバラの葉っぱです。

大きさ横幅が10cm以上の葉が15枚のセットです。

車も通らない空気のキレイな場所で採取しております。

☆出来る限る状態の良いものをお送りしますが…
自然のものですので、中には虫食いや欠け、変形、キズ、斑点があるものもございますので、ご了承ください。

少し小さめ(10cm以下)も出品しております。

★ネコポスにて発送いたします。
届きましたら、冷蔵庫にて保存してください。

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★サルトリイバラとは★
四国以南の関西圏で昔から食用としてお餅などに巻かれて使われて来て、里山に自生しています。
西日本で作られている柏餅の多くはサルトリイバラが使われているそうです。

サルトリイバラの葉で包むお団子やお饅頭を作ってみませんか♪

*レシピの一例として*
①上新粉と水を合わせて耳たぶくらいの柔らかさまで捏ねた生地を蒸します。
②蒸している間に丸めた餡を、蒸し上がった後にこねて作った生地で包みます。形を整えたらサルトリイバラの葉でくるみます。
③さらに蒸し器で再び(約15分)蒸します。
④取り出して冷ましたら出来上がりです。

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