訳あり無添加減塩梅干し800g準 A選別 軽度の傷やキレ、つぶれあり大粒3L〜
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久留馬梅次郎本舗の梅干しをご覧いただきありがとうございます。m(__)m
上州の無添加減塩梅干し800ｇ（400ｇ包装2袋）大粒品種のご案内です。
購入に関してのコメントは不要です。基本的に専用のご依頼以外はそのまま購入いただだけます。
訳アリの理由として梅干しに軽微な傷や切れのある粒が混在するため。また3Ｌ以上選別なので4Ｌ相当の大粒が含まれる場合がございます。（日焼けは選外ではございません）
久留馬梅次郎本舗の梅干しの最大の特徴は超低塩製法（従来の半分以下の塩漬け）ですが、以下の項目が特徴と言えます。
①自家農園の梅（上州産の自家製完熟梅の漬け込み）
②何も引かない梅干し（低塩製法による減塩梅干し＝脱塩しない低塩梅干し）
③何も足さない梅干し（無添加・無着色）
④減塩梅干し（塩分9％の梅漬けで10～12％の塩分の梅干しとなります）
⑤豊富な経験（梅づくりは60年、梅干づくりは30年の歴史があります）
余談ですが低塩製法の梅干しはカビの発生リスクがあるため赤紫蘇による着色が出来ません、仕上がりの製品は白干しと呼ばれる天日干しのみとなります。
賞味期限 製造より1年を設定
（密閉状態なら30年以上経過しても食べられます）
原材料 梅、塩
（塩は海水を塩田で作る天日塩）
保存方法 乾燥を避け常温保存
粒数 約36～48粒（18～24粒/400ｇ）