としみちおじいちゃんの「熟成あまか芋」一口サイズ 紅はるか 1kg
¥1,200 送料込
大好評の為、一口サイズのお芋を宅急便コンパクトに1kg以上
入れてお届けすることにいたしました！！！！
食の安全と芋の味に命をかけた85歳！
芋の周りには、あまかたれ（でんぷん）が沢山出ています！
この「でんぷん」は
芋があま〜い証拠です( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝ )
（芋を洗う時に一度全部剥がすので、届いた時には付いていないことが多いです。）
長年の経験から確立した、特別栽培。
ほとんど農薬を使わずに育った健康的なお芋です。虫食いや傷もあるかもしれませんが、自然な証拠ですのでご了承下さい。
※綺麗でピカピカのお芋をお求めの方はご遠慮下さい
べにはるかは、果肉の色は黄色で加熱するとしっとりとした食感になり糖度が高いのが特徴です。糖質の中でも麦芽糖が占める割合が高い品種の為、強い甘さにもい関わらず後味はスッキリ上品です。
貯蔵庫で、収穫後2か月後以上熟成させたモノだけを「熟いも」としていて、芋のでんぷんが糖に変わりだすのが45日以降のため、2か月以上は熟成されています。
美味しいお芋をさらに美味しく食べる秘訣
その①
食べる1日〜2日前に太陽の日を浴びさせて下さい！余計な水分が飛び、よりしっかりとした甘さが実感できます。
その②
洗った、あまか芋をアルミホイルで包みトースターへ入れてスイッチを入れて、30〜40分放置するだけ！
放置してじっくり焼くことが美味しく食べるポイントです^ ^
その③
輪切りにして、ジャガバターならぬバターを乗せて焼いても美味しいですよ！
1日作業しておりますので空いた時間に返信するようにしております。
返信が遅れる事をご理解願います。
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