クミンシードホール100g スパイス

50g入り2袋なので沢山使われる方、お友達と分け合う方にお勧めです。
50g入り315円も出品しています。

強い芳香、ほろ苦み、辛みがあり香辛料として使われています。クミンシードはカレーを作る際の主要な香辛料で最初にクミンを油で加熱して十分に香りを引き出すことが大切です。また炒め物にもよく使われます。肉料理に合うので西欧ではソーセージ、ミートローフ等に使われてます。クミンで香り付けしたクミンライスは、カレーや色々なエスニック料理によく合います。

風味を出すスパイスであるクミンは、使い方の加減で料理の出来具合を左右すると言われています。煮込んだ野菜やお肉に、カレーパウダーとクミンを加えるだけで、本格的なカレーに仕上がります。また古くから医薬品として、腹痛、下痢、消化不良、鎮痛の薬として使われてきました。

原産国：インド
賞味期限：2022年3月30日

ペパーミント(ドライ)、アジョワンシードホール、
タマリンド、ヒングパウダー(アサフェティダ)、タンドリーチキンの素、カレーパウダー、ブラッククミン(カロンジ)ホール、イエローマスタードシードホール、コリアンダーホール、フェヌグリークシードホール、フェヌグリークリーフ(カスリメティ)、ブラックカルダモンホール、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダー、レッドチリパウダー(唐辛子)、ガラムマサラ、パプリカパウダー、グリーンカルダモンホール、グリーンカルダモンパウダー、フェンネルシード、カレーリーフ、シナモンホール、シナモンパウダー、クミンシード、クローブホール、ベイリーフ( シナモンリーフ )もございます。ご希望の方はお問い合わせ下さいませ。

ホワイトチャナ(ひよこ豆)、ブラックチャナ(黒ひよこ豆)、グリーンムングホール(緑豆)、イエロームングダール(皮なし緑豆)、レッドキドニー(いんげん豆)、ダールチャナ(ひよこ豆挽き割り)、トゥールダール(イエロースピリット)、ブラウンレンティル(レンズ豆)、レッドレンティル(皮なしレンズ豆)のお豆もございます。

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