新豆 北海道石狩産 大納言小豆 1.8kg

令和5年10月に収穫された、北海道石狩産　あかね大納言小豆です。
今年は猛暑ながらも良い出来で、当初JAに出荷しようと思っていたのですが、他の生産者のモノと混ざってしまうのがもったいなくなるくらい愛着がわきまして、個人で販売することにしました。

・低農薬栽培
・手作業による草取り
・ハウスによる天日干し
・手作業による選別、磨き

昔ながらのやり方の為、時間と労力はかかっています。
機械による磨きは行っていないので、スーパー等で販売されているものより光沢はありません。
マットな感じで見た目地味ですが、逆にそれが本来の小豆の色となります。

ふっくらと炊き上がり、風味もよい極上の大納言小豆です。
お汁粉やあんこ、小豆茶にしても、とても美味しいです。

選別には気を付けておりますが、極まれに割れや色身が悪いものが混ざっております。
その為、お買い上げ後の選別も加味して、30g程増量して発送致します。

※保管方法は湿気や直射日光を避け、常温で保存頂くようお願い致します。
※生産者直送の商品ですので、神経質な方は購入をお控え下さい。