梅花：水出し梅涼茶お好みブレンド（ジャスミン茶付）

体の熱を取る「夏の水出し梅涼茶１L：2回分」をお好みに作れるように、ストレート茶の小袋に分けてお届けします。
①②③のそれぞれの半分の量を１Lの、軟水か水道水に入れて１～３時間冷蔵庫で冷やしてください。梅涼茶の出来上がりです。

別々でもとても美味しいです。
また、ジャスミン茶の水出しが最高ですので、是非お試しください。

①白牡丹（体の熱を取る白茶：中国）10g：ミントや薄い紅茶のようなスッキリ感のあるお茶で、ポリフェノールたっぷりです。
②碧螺春（味わい深い緑茶：中国）10g：もっとも日本茶に近い緑茶ですが、蒸していない為、海藻のような緑臭さが有りません。縒りがきついので少し苦みが有ります。
③梅花（不選別：中国）2.5g：価格を抑えるため、枝や額なども入っています。そのまま淹れて頂ければ花だけより味が濃くなります。寒天で固まらせたゼリーに花が入っているのもとても涼しげです。なお梅花茶は、某店では10g￥2,000で売られている高級品ですが、こちらは、不選別なのでお安いです。

①②③それぞれをストレート（単品）で、１Lの水出し茶にすることも出来ます。そうすると３L出来る事になります。ストレートでも、それぞれのお茶の特徴が出て美味しいです。
※ブレンド茶は、味がぼやけてしまうため、茶葉の量が多くなります。弊店の梅涼茶は、深みを出すために、これにさらに文山包種茶が加わりますが、好き嫌いが有りますので、これは今回は抜きました。

④白龍珠（最高級ジャスミン茶）９g：水出しにすると甘味が際立って美味しいです。
これも半分の量（約25粒）で１Lの水出し茶が出来ます。梅に替えて白龍珠を入れれば、ジャスミン涼茶になります。

白龍珠をお湯で淹れる場合は、85℃程度のお湯150㏄に最初２粒で十分美味しくなります。２煎目からは都度１粒ずつ追加すると香りがより出ます。画像は２粒入っています。

もちろん①②も、それぞれ85℃程度のお湯で出すことも出来ます。それぞれ300㏄出すのに３gが丁度良いです。お湯で出すと３煎位は出ますので経済的です。

③の梅茶だけは、お湯で出すと含まれるオイル分が出てあまり美味しくないです。

お好みで色々試してみてください。

賞味期限は、全て２０２１年５月です。