イヌリン野菜の王様 キクイモ（土付き）１キロ

農薬は一切使っておりません。 鮮度を保つため土付きでお届けしております。
菊芋には天然のイヌリンが含まれているため、血糖値の上昇を抑制するとして、テレビで話題になった健康野菜で、血糖値の改善・腸内環境の改善などの効果が期待されています。

◆名　称：菊芋（キクイモ）生 土付き
◆産地名：福岡県八女産
◆内容量：1kg
◆賞味期限：生ものですので、到着後、お早めにお召し上がりください。
◆保存方法：土を洗うと傷みやすくなりますので、土をつけたまま湿った新聞紙で包んで、冷蔵庫の野菜室に入れて保存ください。
・長期保存したい場合は、土の中に埋めておくのが一番日持ちします。
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☆ 菊芋をオススメする ３つのワケ
①＊＊＊菊芋にはデンプンが ほとんど含まれていない＊＊＊
ヒマワリの仲間である菊芋には、ジャガイモやサツマイモなどと違ってデンプン（ブドウ糖）がほとんど含まれていません。 だから、いっぱい食べても太りませんし糖質制限食としても役立ちます。

②＊＊＊低カロリー＊＊＊
菊芋（100g）のカロリーは35kcalとかなり低カロリー！
カロリーの低いジャガイモの半分以下のカロリーしかありません。
「今日のカレーはジャガイモじゃなくて菊芋を入れよう！」 という風にカロリー調整にとても役立ちます。

③＊＊＊世界一のイヌリン含有量＊＊＊
今まで知られている中でイヌリンが最も多く含まれる野菜が菊芋です。（100g中18g含有）
イヌリンは体内で消化吸収されず腸内細菌の餌となるので、 腸にも良いと言われています。
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◆食べ方
・生サラダ、肉じゃが、きんぴら、てんぷら、かき揚げ、煮物、漬物、和え物など、癖が無いので、いろいろな料理で食べられます。
＊菊芋のイヌリンは土を洗った時点から減少するので、食べる分だけ食べる直前に洗ってから食べてください。
＊イヌリンは水溶性ですので、煮物などは、お汁も一緒に飲むといいですよ。

☆ 綺麗に洗った菊芋もあります。