紫もち麦1kg(ダイシモチ)令和３年産

アントシアニンを含む希少なもち麦です。
農家が直接生産・販売しています
農薬、除草剤不使用。肥料は有機質肥料。品質保持の為、冷蔵庫にて貯蔵してます。店舗販売や料理に使ったり、粉にして加工に使ったり、味噌にしたりしてください。

この麦は、食べやすいように精麦(八分づき)にしています。

炊飯のコツ
・水加減は、お米だけの時より多め。我が家では、白米４合・もち麦１合・水５合の目盛りで炊いて食べてます。
食べ初めの分量は毎日続けられるように２割～３割から初めましょう。
・炊飯する前に、２時間～一晩おいて吸水させてから炊く。
・精麦した麦は、お米と一緒に炊いて食べても、違和感は少なく美味しく食べられます。

※網選別、比重選別は行っていません。
※冷蔵庫等の冷暗所にて保管してください。
※チャック袋に入れ発送します。
※複数セット用意してます。複数袋あります。フォローお願いいたします。
※家業の仕事の都合上、直ぐに返信出来ない場合があります。

※レターパックにて全国発送いたします。