【パプアニューギニア】マンメリ①コーヒー生豆 500g ¥1,390 SOLDOUT
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【パプアニューギニア】マンメリ①コーヒー生豆 500g 食品/飲料/酒の飲料(コーヒー)の商品写真
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【パプアニューギニア】マンメリ①コーヒー生豆 500g

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商品説明

#三瓶睡蓮&Cafe  

生豆ですので焙煎してお飲み下さい。
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生産地 パプアニューギニア  東ハイランド州、西ハイランド州
生産者 複数農家
標高 1,600 ~ 1,650m
等級 グレードA
収穫時期 4 ~ 7月
品種 ブルボン種、ティピカ種
スクリーン S19・・2%、S18・・9%、S17・・30%、S16・・32%、S15・・27%
精選方法 ウオッシュド
乾燥方法 天日乾燥、機械乾燥
SCAAカップ評価 82.20点
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■西部ハイランド州と東部ハイランド州の標高1,600~1,650mの高地に広がる複数の小規模農家の畑から集められたコーヒー豆で、マンメリコーヒーは生まれます。

■「マンメリ」は、現地の言葉で「男と女」を意味し、その名の通り、家族単位で営まれる農園で生産された商品となります。朝、日が昇るとともに畑に出て、コーヒーの木を一本一本見て回り、実の色づき具合を確かめ手で丁寧に摘み取る。そうした毎日の積み重ねが、この商品の基礎となっています。

■品種は、ブルボン種、ティピカ種で、精選方法は、ウオッシュド(水洗)方式となります。風味は、程よい酸味とコク、トロピカルフルーツを思わせる甘さ、そしてキャラメルのような余韻が残ります。
高地の気候と農家の手仕事が、品質に表れています。
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◆名称:コーヒー豆
◆原材料:コーヒー豆
◆保存方法:直射日光と高温多湿を避け、
            保存して下さい。
◆賞味期限:焙煎日より30日
(生豆は1年以内にお使い下さい)
◆販売者:三瓶睡蓮&Cafe
1日前

商品情報

カテゴリ 食品/飲料/酒
› 飲料
› コーヒー

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