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無農薬!自然栽培!令和元年佐賀県産!「伊勢ヒカリ」米ぬかパウダー1.5kg 食品/飲料/酒の食品(米/穀物)の商品写真
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無農薬!自然栽培!令和元年佐賀県産!「伊勢ヒカリ」米ぬかパウダー1.5kg

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商品説明

無農薬!自然栽培!「伊勢ヒカリ」の米ぬかパウダー
自然栽培(農薬・肥料不使用)の玄米の外周部分にはたくさんの栄養素が含まれており、残留農薬の心配もありません

◎ぬか床用の米ぬかとしてオススメ!
何十年も、毎年ぬか漬けを作ってこられた方から、「無農薬!自然栽培!の米ぬかを使ったら全く味が違います!漬け物の美味しさ感動しました」という感想を頂きました
◎栄養豊富なため、料理の材料としてもオススメ!
小麦粉の代わりに、米粉で天ぷらを作ってみたら、「カリカリで甘くて美味しい!」「最高だね!」との感想を頂きました
・小麦粉では味わえない「もちもち食感」!
・小麦アレルギーの方も食べられる!
・衣が薄付きなので、素材を楽しめる!
・油の吸収率が低いため、衣が油でベタベタにならず、サクサクの食感!低カロリーでヘルシー!
・グルテンが含まれていないため、作り置きも可能!時間が経ってもサクッとした食感が持続する!冷めてもおいしい!
◎石鹸代わりに使ったりするのもオススメ!お肌がツルツルになります
米ぬかには、天然由来の美容成分が多く含まれます
・オリザブラン
・米ぬかセラミド
・ビタミンB群
・ビタミンE
・アミノ酸
・イノシトール
◎生食もオススメ!
『生玄米』に含まれる「βデンプン」はヒトの消化酵素では消化されずに、そのまま小腸を通り抜けて大腸へと届き、腸内細菌のエサになります
また、腸内細菌が「βデンプン」を発酵分解することで、ブドウ糖よりも遥かに優れている『短鎖脂肪酸』が生成されて「生体のエネルギー源」となります
この場合、小腸で「ブドウ糖」ができませんので、食後に血糖値は上昇せず、糖尿病予防にもなります
粉だけでは食べにくいので、プロテインシェーカーで水に溶かして飲む方法をお勧めします(スポーツ選手が、プロテインを飲むときのように)

栽培方法 : 自然栽培
☆自家採種、農薬・肥料不使用
☆植物性ミネラル使用
栽培者 : 鶴ノ原北川農園 北川信行
佐賀県武雄市山内町三間坂甲15960-2(鶴ノ原)

商品情報

カテゴリ 食品/飲料/酒
食品
米/穀物

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出品者情報

鶴ノ原北川農園

北川信行

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自然栽培 イセヒカリ 100% 使用 「純米酒 天乃栄(あまのさかえ)」を新発売!!販売中!!

無農薬・自然栽培の「キクイモ」「ヤーコン」を使い、発酵90日熟成90日の「静置発酵法」により熟成された「キクイモビネガー」「ヤーコンビネガー」「ミックスビネガー」を新発売!!

鶴ノ原北川農園は、佐賀県武雄市山内町の山に囲まれた、自然環境豊かな田んぼで、
農薬・肥料を使わずに、きれいな空気・ミネラル豊富な山水の恵みにより、イセヒカリを育てています。
田んぼの土作りは、自然に生えてきた草と稲わら、もみ殻、米ぬかなどの有機物を田んぼに還してやる循環農法を行っています。
その際に、有機物の分解を助ける微生物資材(マイエンザ)と土にミネラル分を補給する植物性ミネラル資材(アースジョイ)を使用しています。

イセヒカリは、平成元年に伊勢神宮の御神田で発見された新種の米です。
その年は、2度の台風に襲われて、ほとんどの稲が倒されました。
しかし奇跡的に、たった2株だけが倒れず立っていました。
それを調べた結果、新品種だとわかり、「イセヒカリ」と名付けられました。
そのため、イセヒカリは「神がまいた奇跡の米」と呼ばれ「伊勢神宮の御神米」となりました。
イセヒカリは、野生の稲に近い性質を持っており、以下の特徴があります。
・根や茎がしっかりしていて、台風でも倒れない
・無肥料、細植え(2~4本)、疎植栽培(株間20cm以上)すれば、虫害にも強く、農薬は不要である
・自然栽培(自家採種、無農薬、無肥料、細植え、疎植栽培)に向いている
・無肥料栽培の米は、他の品種よりも美味しい
・硬質米であり、玄米炊飯時は約6時間に水に浸す
・水は多めに入れる(米4カップに対して、水5カップくらい)
・冷めても美味しい
・寿司米、パエリア、リゾット、チャーハンなどにも向いている
・酒米にも向いている
・品種登録されていないので、国・県・JAなどでは販売されていない

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