日高　昆布　天日干し　北海道　根昆布　頭　根昆布だし　天然　600g

¥3,280 送料込

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商品説明

訳あり根昆布600g
＊ありがとうございます。

名称  井寒台産訳あり根昆布
内容量  600g
長さ    バラ
価格    3280円

＊傷や色、規格外など見た目が良くないだけです。

＊日高昆布には昆布のランクがあり(ランクの画像欄参照)昆布関係者や地元の方は井寒台産昆布が味も価格も1番ですが全国の皆さんにはまだまだなようです。お米が産地で味が違うのと同じで他の日高昆布とは味が格段に違います。お求めやすくしております。一度ご賞味ください。

＊根昆布を見れば昆布の良し悪しがわかります。幅、ツヤ、厚みです。

※日高昆布(根昆布)は森の木と一緒で太陽の光をたくさん浴びると葉が広がり幅と厚みとツヤがでて栄養素が増えます。しかし密集した場所では、葉が薄く細く、太陽の光を求めて伸びようとして細長くなります。幅広く厚みとツヤがある事が良い昆布の条件です。

＊根昆布は太陽の光が1番当たりずらい部位なので葉が幅広く厚くツヤのある物を選んで下さい。

＊利尻、羅臼、真昆布は、ダシが濁らないため見た目が良いので料亭などに好まれますが食べは少し硬いようです。井寒台産昆布は、ダシに濁りがあり(旨みが多い)肉厚でも柔らかいので最後まで食べる派も井寒台産です。

＊日高昆布なら出来れば
上浜Ａ(ランクの画像欄参照)以上の産地の昆布の購入をおすすめします。皆さんの購入しているのはほとんどと言っていいでしょう、これ以下の産地です

#利尻
#羅臼
#真昆布
#天然
＃天日干し

15日前

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15日前

商品情報

カテゴリ	食品/飲料/酒 › 加工食品 › 乾物
サイズ	なし
商品の状態	新品、未使用
配送料の負担	送料込
配送方法	かんたんラクマパック(日本郵便)
発送日の目安	支払い後、2～3日で発送
発送元の地域	北海道