コーヒーは”嗜好品”だから、
「無くてもいい。」

確かに、
そういった声もあります。

ですが、
今日もコーヒーは
様々なシーンで飲まれていますよね。
・リラックス
・エネルギーチャージ
・会話のお供

きっと目的は
「心を元気にしたい。」
だと思うんです。

コーヒーが
「心を元気にしてくれる。」
私には、
”必需品”です。

◯コンセプト
心を元気にする！

◯焙煎方法
直火＋遠赤外線焙煎。
大量生産が出来ないため、ひとつずつ焙煎しています。

◯限定焙煎
なるべく味わいを一定に保つため、一度に焙煎する量は100g〜200gと設定しております。注文が入り次第焙煎いたしますが、発送までにお時間がかかる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

◯梱包
商品ページのように白い段ボールに入れて、発送いたします。
100gの商品は発送などの費用を含めると200gと金額がほぼ変わらず割高になりますので、現在はお作りしておりません。

◯作り手
スポーツ大学を卒業後、
ホテル業に就職。
23歳の頃、
自分で淹れた「挽きたてコーヒー」に魅了され、コーヒー業界に。
5年間の独学の後、
27歳で長野県から福岡県に移住し、
天神の焙煎所で働きながら
コーヒーの知識と技術を深めています。
個性のある少し変わったコーヒーが好きです。
皆さんにも個性のあるコーヒーを破格で楽しんで頂けるように、努力しております。

◯返信について
なるべく早く返信するように心がけておりますが、作業内容により遅くなる場合がございます。

◯保存
コーヒー豆は毎日味わいが変わります。
高温多湿を避け直射日光が当たらない場所で保管ください。
飲み切るのに2ヶ月ほどかかるようでしたら密閉状態で冷蔵がおすすめです。
さらに長く保存されるようでしたら、冷凍庫がおすすめです。ただし結露が気になる方はお控え下さい。私は、必要なg数を出したらすぐに冷凍庫に戻します。
密閉されていない容器かつ常温1年以上保管すると油分が酸化し腹痛を起こす場合があるようですので、お早めにお召し上がりください。

・衛生責任者の資格、届出済み。