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手網直火焙煎珈琲豆パプアニューギニア ボカ農園ウォッシュド200g
¥1,680 送料込
-
紛失補償有
商品説明
パプアニューギニアで初めてコーヒーが栽培されたイースタン・ハイランド州カイナンツの個性的なコーヒー！
ベン・コルブラン氏はカイナンツのコーヒー栽培のパイオニアと呼ばれるレジェンド。
1997年より息子のニコル氏がオーナー兼ディレクターとなり、地元の小生産者とも協力しながら高品質なコーヒー生産を行っています。
チェリーは生産者や地域によってロット分けがなされ、ディスク式パルパーで果肉除去が行われます。
その後、発酵槽で36時間のドライファーメンテーションがなされ、ミューシレージ成分を分解します。
そして発酵槽に水を貯めて攪拌しながら水洗する事で、ミューシレージを完全に取り除いたウェットパーチメントが作られます。
乾燥は、地面に広げられたタープと呼ばれるシートの上で行われ、乾燥ムラの無いように攪拌をしながら天日で乾燥する伝統的手法が行われています。
個性を感じる「君はトロピカ〜ル」な珈琲。
ご注文後に手網を振り焙煎致します。
豆のままか粉か御希望をコメントでお願いします。
焙煎方法もご指定下さい。
(ご購入後1時間経過しコメント無い場合は中煎りで、豆にて発送致します。)
浅煎り(ミディアムロースト)
ライチの様な新鮮な明るい甘酸っぱいフルーティなコーヒー。少し変わった風味のコーヒーをお探しの方是非！
中浅煎り（ハイロースト）酸味好きな方はこちら！
酸味がしっかりと効いています。グレープフルーツにも思えるけど、どこか南国フルーツの様にも。
中煎り(シティロースト)激推し！
面白い！やっぱりどこかマンデリン感あるんですよね。トロピカルなフルーツの風味の後にアーシーな余韻。個人的には中煎りでこのコーヒーの個性を存分に感じてほしいですっ！
中深煎り(フルシティロースト)日本人好み
とてもまろやかでマロンの様な甘味があり、ビターでもあり、そして少しアーシーな風味。独特な味わいが面白いパプアニューギニアのコーヒー！
深煎り(フレンチロースト)
口当たり滑らか！口に馴染む優しい深煎りです。苦味もソフトで柔らかく、南国フルーツの風味を感じます。
賞味期限は発送から粉なら2週間、豆は1ヶ月。
直射日光は避け水に濡れないよう保存。
食品衛生責任者及び保健所の登録済み。
#コーヒー #珈琲豆 #直火焙煎 #注文後焙煎 #手網焙煎 #珈琲 #コーヒー豆
ベン・コルブラン氏はカイナンツのコーヒー栽培のパイオニアと呼ばれるレジェンド。
1997年より息子のニコル氏がオーナー兼ディレクターとなり、地元の小生産者とも協力しながら高品質なコーヒー生産を行っています。
チェリーは生産者や地域によってロット分けがなされ、ディスク式パルパーで果肉除去が行われます。
その後、発酵槽で36時間のドライファーメンテーションがなされ、ミューシレージ成分を分解します。
そして発酵槽に水を貯めて攪拌しながら水洗する事で、ミューシレージを完全に取り除いたウェットパーチメントが作られます。
乾燥は、地面に広げられたタープと呼ばれるシートの上で行われ、乾燥ムラの無いように攪拌をしながら天日で乾燥する伝統的手法が行われています。
個性を感じる「君はトロピカ〜ル」な珈琲。
ご注文後に手網を振り焙煎致します。
豆のままか粉か御希望をコメントでお願いします。
焙煎方法もご指定下さい。
(ご購入後1時間経過しコメント無い場合は中煎りで、豆にて発送致します。)
浅煎り(ミディアムロースト)
ライチの様な新鮮な明るい甘酸っぱいフルーティなコーヒー。少し変わった風味のコーヒーをお探しの方是非！
中浅煎り（ハイロースト）酸味好きな方はこちら！
酸味がしっかりと効いています。グレープフルーツにも思えるけど、どこか南国フルーツの様にも。
中煎り(シティロースト)激推し！
面白い！やっぱりどこかマンデリン感あるんですよね。トロピカルなフルーツの風味の後にアーシーな余韻。個人的には中煎りでこのコーヒーの個性を存分に感じてほしいですっ！
中深煎り(フルシティロースト)日本人好み
とてもまろやかでマロンの様な甘味があり、ビターでもあり、そして少しアーシーな風味。独特な味わいが面白いパプアニューギニアのコーヒー！
深煎り(フレンチロースト)
口当たり滑らか！口に馴染む優しい深煎りです。苦味もソフトで柔らかく、南国フルーツの風味を感じます。
賞味期限は発送から粉なら2週間、豆は1ヶ月。
直射日光は避け水に濡れないよう保存。
食品衛生責任者及び保健所の登録済み。
#コーヒー #珈琲豆 #直火焙煎 #注文後焙煎 #手網焙煎 #珈琲 #コーヒー豆
約4時間前
-
紛失補償有
商品説明
パプアニューギニアで初めてコーヒーが栽培されたイースタン・ハイランド州カイナンツの個性的なコーヒー！
ベン・コルブラン氏はカイナンツのコーヒー栽培のパイオニアと呼ばれるレジェンド。
1997年より息子のニコル氏がオーナー兼ディレクターとなり、地元の小生産者とも協力しながら高品質なコーヒー生産を行っています。
チェリーは生産者や地域によってロット分けがなされ、ディスク式パルパーで果肉除去が行われます。
その後、発酵槽で36時間のドライファーメンテーションがなされ、ミューシレージ成分を分解します。
そして発酵槽に水を貯めて攪拌しながら水洗する事で、ミューシレージを完全に取り除いたウェットパーチメントが作られます。
乾燥は、地面に広げられたタープと呼ばれるシートの上で行われ、乾燥ムラの無いように攪拌をしながら天日で乾燥する伝統的手法が行われています。
個性を感じる「君はトロピカ〜ル」な珈琲。
ご注文後に手網を振り焙煎致します。
豆のままか粉か御希望をコメントでお願いします。
焙煎方法もご指定下さい。
(ご購入後1時間経過しコメント無い場合は中煎りで、豆にて発送致します。)
浅煎り(ミディアムロースト)
ライチの様な新鮮な明るい甘酸っぱいフルーティなコーヒー。少し変わった風味のコーヒーをお探しの方是非！
中浅煎り（ハイロースト）酸味好きな方はこちら！
酸味がしっかりと効いています。グレープフルーツにも思えるけど、どこか南国フルーツの様にも。
中煎り(シティロースト)激推し！
面白い！やっぱりどこかマンデリン感あるんですよね。トロピカルなフルーツの風味の後にアーシーな余韻。個人的には中煎りでこのコーヒーの個性を存分に感じてほしいですっ！
中深煎り(フルシティロースト)日本人好み
とてもまろやかでマロンの様な甘味があり、ビターでもあり、そして少しアーシーな風味。独特な味わいが面白いパプアニューギニアのコーヒー！
深煎り(フレンチロースト)
口当たり滑らか！口に馴染む優しい深煎りです。苦味もソフトで柔らかく、南国フルーツの風味を感じます。
賞味期限は発送から粉なら2週間、豆は1ヶ月。
直射日光は避け水に濡れないよう保存。
食品衛生責任者及び保健所の登録済み。
#コーヒー #珈琲豆 #直火焙煎 #注文後焙煎 #手網焙煎 #珈琲 #コーヒー豆
ベン・コルブラン氏はカイナンツのコーヒー栽培のパイオニアと呼ばれるレジェンド。
1997年より息子のニコル氏がオーナー兼ディレクターとなり、地元の小生産者とも協力しながら高品質なコーヒー生産を行っています。
チェリーは生産者や地域によってロット分けがなされ、ディスク式パルパーで果肉除去が行われます。
その後、発酵槽で36時間のドライファーメンテーションがなされ、ミューシレージ成分を分解します。
そして発酵槽に水を貯めて攪拌しながら水洗する事で、ミューシレージを完全に取り除いたウェットパーチメントが作られます。
乾燥は、地面に広げられたタープと呼ばれるシートの上で行われ、乾燥ムラの無いように攪拌をしながら天日で乾燥する伝統的手法が行われています。
個性を感じる「君はトロピカ〜ル」な珈琲。
ご注文後に手網を振り焙煎致します。
豆のままか粉か御希望をコメントでお願いします。
焙煎方法もご指定下さい。
(ご購入後1時間経過しコメント無い場合は中煎りで、豆にて発送致します。)
浅煎り(ミディアムロースト)
ライチの様な新鮮な明るい甘酸っぱいフルーティなコーヒー。少し変わった風味のコーヒーをお探しの方是非！
中浅煎り（ハイロースト）酸味好きな方はこちら！
酸味がしっかりと効いています。グレープフルーツにも思えるけど、どこか南国フルーツの様にも。
中煎り(シティロースト)激推し！
面白い！やっぱりどこかマンデリン感あるんですよね。トロピカルなフルーツの風味の後にアーシーな余韻。個人的には中煎りでこのコーヒーの個性を存分に感じてほしいですっ！
中深煎り(フルシティロースト)日本人好み
とてもまろやかでマロンの様な甘味があり、ビターでもあり、そして少しアーシーな風味。独特な味わいが面白いパプアニューギニアのコーヒー！
深煎り(フレンチロースト)
口当たり滑らか！口に馴染む優しい深煎りです。苦味もソフトで柔らかく、南国フルーツの風味を感じます。
賞味期限は発送から粉なら2週間、豆は1ヶ月。
直射日光は避け水に濡れないよう保存。
食品衛生責任者及び保健所の登録済み。
#コーヒー #珈琲豆 #直火焙煎 #注文後焙煎 #手網焙煎 #珈琲 #コーヒー豆
約4時間前
商品情報
| カテゴリ |
食品/飲料/酒 › 飲料 › コーヒー |
|---|---|
| サイズ | なし |
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
| 配送料の負担 | 送料込 |
| 配送方法 | かんたんラクマパック(日本郵便) |
| 発送日の目安 | 支払い後、2～3日で発送 |
| 発送元の地域 | 東京都 |
ポスト
出品者情報
2023年～は珈琲販売メインで行います。
アウトレット珈琲豆につきましては手数料改訂にともないYに引っ越しました。
手網直火焙煎なので機械のように均一に焼けないかもしれません。
ただお一人お一人の御注文に対して真剣に豆と向き合います。
というより手網直火焙煎なので焙煎中は豆から一時たりとも離れられないのですが(^.^)
食品衛生責任者及び保健所登録済みです。
仕事をしておりますのでコメントに即反応できないこともあるかもしれませんが、ご了承下さい。
ご覧頂きありがとうございました。
アウトレット珈琲豆につきましては手数料改訂にともないYに引っ越しました。
手網直火焙煎なので機械のように均一に焼けないかもしれません。
ただお一人お一人の御注文に対して真剣に豆と向き合います。
というより手網直火焙煎なので焙煎中は豆から一時たりとも離れられないのですが(^.^)
食品衛生責任者及び保健所登録済みです。
仕事をしておりますのでコメントに即反応できないこともあるかもしれませんが、ご了承下さい。
ご覧頂きありがとうございました。
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