寺田本家の酒粕レシピ　値下再値下再再値下再再再値下再再再再値下再再再再再値下げし ¥500 SOLDOUT

主婦と生活社 - 健康おかず作りおき

料理/グルメ

健康おかず作りおき

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フラワー＆ハーブＣｏｏＫＢｏｏＫ体に優しい自然植物、庭の恵みをキッチンに。オシャレなエディブルフラワーもおいしいレシピ。／ピップ・マコーマック(著者),宮田攝子(訳者)

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熱狂のお好み焼

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Ｔｈｅ酒菜１５００材料別居酒屋の料理便利帳 /柴田書店/柴田書店（単行本）

料理/グルメ

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ほかに5000点ほど出品しています。同梱できる場合は、１点につき１００円値下げして再出品します。ご希望の際は、コメントをお願いします。

定価１２００円＋税＝１３２０円
寺田本家の酒粕(さけかす)レシピ単行本 – 2012/8/22
なかじ (著)
酒粕は免疫力アップ・若返り・ダイエットに効く究極の健康食材!
酒粕にたっぷり含まれる酵素やレジスタントプロテイン、ミネラル類が体をイキイキとよみがえらせてくれます。
さらに、酒粕にはうまみ成分がぎっしり。ひとさじ加えるだけで料理をグンとおいしくしてくれる万能調味料なのです。

本書では、340年続く蔵元「寺田本家」の職人であり、発酵料理研究家でもあるなかじさんが考案した絶品酒粕レシピを73品紹介。
おいしくてサッと作れる酒粕のおかず・ご飯・スイーツに加え、酒粕ラー油・酒粕豆乳ヨーグルトなど技あり発酵食のレシピも満載。
アルコールを飛ばした「酒粕ペースト」をベースにしたレシピなので、女性や子どももおいしく食べられる、野菜たっぷりの料理ばかり。
酒粕で楽しい発酵生活、始めましょう。

青菜の酒粕オリーブオイル和え/酒粕豆乳ヨーグルト/酒粕ジンジャーオニオンスープ/根菜のほっこり酒粕味噌カレー/酒粕甘酒グラニテほか
出版社 ‏ : ‎ PHP研究所; 寺田本家の酒粕(さけかす)レシピ版 (2012/8/22)
発売日 ‏ : ‎ 2012/8/22
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本 ‏ : ‎ 111ページA5ソフトカバー
ISBN-10 ‏ : ‎ 4569806589
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4569806587

7ヶ月前

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なかじ (著)
酒粕は免疫力アップ・若返り・ダイエットに効く究極の健康食材!
酒粕にたっぷり含まれる酵素やレジスタントプロテイン、ミネラル類が体をイキイキとよみがえらせてくれます。
さらに、酒粕にはうまみ成分がぎっしり。ひとさじ加えるだけで料理をグンとおいしくしてくれる万能調味料なのです。

本書では、340年続く蔵元「寺田本家」の職人であり、発酵料理研究家でもあるなかじさんが考案した絶品酒粕レシピを73品紹介。
おいしくてサッと作れる酒粕のおかず・ご飯・スイーツに加え、酒粕ラー油・酒粕豆乳ヨーグルトなど技あり発酵食のレシピも満載。
アルコールを飛ばした「酒粕ペースト」をベースにしたレシピなので、女性や子どももおいしく食べられる、野菜たっぷりの料理ばかり。
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青菜の酒粕オリーブオイル和え/酒粕豆乳ヨーグルト/酒粕ジンジャーオニオンスープ/根菜のほっこり酒粕味噌カレー/酒粕甘酒グラニテほか
出版社 ‏ : ‎ PHP研究所; 寺田本家の酒粕(さけかす)レシピ版 (2012/8/22)
発売日 ‏ : ‎ 2012/8/22
言語 ‏ : ‎ 日本語
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ISBN-10 ‏ : ‎ 4569806589
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