「24Kg 新米 (2017年産) 無農薬栽培(A757)」に近い商品
24Kg 新米 (2017年産) 無農薬栽培(A757)
¥7,800 送料込
商品情報
カテゴリ |
食品/飲料/酒 › 食品 › 米/穀物 |
---|
出品者情報
nichama's shop
nichama
当方のお米は、他に記載がないかぎり、白米での出荷です。(質問が多いため)
PCでの取引で、深夜の送信は構いませんが、返事は遅れ気味となります。
出荷には、食用で使用したような中古の段ボール箱を使用し、内部はポリ袋を使用しています。ポリ袋はお米を持ち上げる程の強度はありませんので、注意願います。。
高知平野で主に自分の食用とするために、お米の無農薬栽培を行っています。 虫はクモや蛙に、雑草はジャンボタニシに手伝ってもらっています。
一番大変なのは、雑草です。 合鴨農法は有名ですが、これも雑草対策がメインです。ただ、ヒエには対応できていないとされています。 私の行っている”ジャンボタニシ農法”では、ヒエにも有効です。
次に大変なのは、自然乾燥です。自然が相手なので、雨や強風の洗礼を受けます。でも、旨いです。 (旨いと言えば、籾での貯蔵も影響)
無農薬栽培は、今年で9年目。初年度には、4反で2俵半しか収穫できませんでした。 それから比べると、(まだまだの感はありますが)米の見かけも良くなり、味も良くなってきています。 収量も上がってきていますが、(無化成肥料の影響もあり)もう1歩というところです。
相手は、自然です。 自分の思い通りに成らないことも多々ありますが、「自然の恵みに感謝しなければ」とは思います。
当方、無農薬栽培米の特徴
自然から、虫や病気の洗礼を受け、色つき米や、割れ米が目立ち、見た目はあまり良くありません。
有機肥料を施し、無化成肥料のため、米粒が小さい場合があります。(味は良いです)
自然乾燥のため、割れ米があります。
除草剤を使用しないため、雑草の種子がある場合があります。 籾が混じる場合があります。(多分虫に吸われ、糊状になったものが固まり、籾摺を通過すると思われます。)
籾貯蔵しています。
虫が食った色つき米は、炊くとほとんど分からなくなります。(不思議です)
なお、当方地域の本年産新米は、超早場米が7月20日頃(一般的なコシヒカリは8月10日頃)、私のは10月1日頃となります。
誰か、私にお米の色彩選別機を下さいませんか?それで選別した白米を1日当たり1合(年4回に分けて)私が無農薬栽培を行っている間差し上げます。
コメント
商品について質問する