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ブラッドオレンジ、レモン、かぼすマーマレード

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商品説明

☆ブラッドオレンジマーマレード

ブラッドオレンジは血のように赤くてとっても甘く、まだ国内では愛媛県と静岡県の一部でしか生産されていない稀少なオレンジです。
糖度の高い甘いオレンジなのですが、しっかりした酸味と香りもあって、とにかく濃い味です。
とっても美味しいオレンジなのでもっともっと出回って欲しいのですが、気候の条件に合う所でしか作れないようで残念。
今年は伊東市の生産者さんからから仕入れましたのである程度の数を確保出来ました。
レアなオレンジのマーマレードです。
甘さも酸っぱさも濃くて素晴らしい香りをぜひお試しください。

☆レモンマーマレード

静岡県伊豆下田産の無農薬栽培レモンです。
薄い黄色のピールに、ほんのり酸っぱくて甘いレモンマーマレードは、さっぱり好きの人にはピッタリ。

サワークリームかギリシャヨーグルトなどと一緒にスコーンやカナッペにも良いですし、ハード系のパン(フランスパンやライ麦パンなど)にバターと一緒も最高です。
紅茶にひと匙溶かせばレモンティー。
甘すぎないのでいろいろに使えます。
お試しください。

☆かぼすマーマレード

東京都八王子市産のかぼすです。
青いうちに収穫し、その酸っぱい果汁と香りを活かして、ポン酢にしたり焼き魚に絞ったりして使うかぼすですが、果汁が多くて爽やかな香りはマーマレードにするのにも向いています。
皮の青い色を大事にして、青い皮を青いままに煮込みました。天然のままの色です。
着色料も発色剤も使っていません。
酸っぱ過ぎずにさっぱりとした味はあまり甘いものが得意でない人にも好評です。
馴染みのあるかぼすはどなたに贈っても喜ばれるのではないでしょうか。
トッピングにするにも綺麗ですよね。
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＊賞味期限は十分に期間のあるものをお送りしますが、個別の賞味期限は写真を参照してください。

＊未開封では高温直射日光を避けて常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がり下さい。

＊各内容量160g

＊発送はゆうパケットプラスの箱に詰めてお送りします。
ご注文より2〜5日以内の出来るだけ速やかに発送する様にしています。

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ジャム屋　FIKADO's shop

ジャム屋　FIKADO

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静岡県沼津市で伊豆半島と静岡県で採れた果物を中心にジャムを作っている工房です。旅するジャム職人が全国各地で仕入れてきた素材を使って数量限定のプレミアムなジャムを作ることもあります。
ジャム職人として10年以上いろいろなジャムを作り続けてきました。野菜ソムリエとして農家の方と一緒に地域に根ざした野菜や果物のジャムもたくさん作っています。
季節ごとにどんどん種類が変わっていきますので目を離さないで下さい。

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