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商品説明

定価  8,800円
商品概要
★蔵元コメント★
彗星の名を冠した彗シリーズ。今回は「日本酒をウイスキー樽で熟成すると、どうなるのか」という命題に真っ向からぶつかった意欲作です。この商品を企画するあたっては、滋賀県長浜市に位置する国内最小規模のウイスキー蒸溜所「長濱蒸溜所」と綿密に連携を致しました。熟成には同蒸溜所で使用したバーボン樽を使用。中に詰める日本酒はブレンダーが実際に遠藤酒造場を訪ね、杜氏を含めた造り手全員で、慎重にテイスティングを重ねました。その結果選ばれたのは、杜氏が最も得意とし、かつ日本酒特有の旨味をその中に残す3割9分磨きの純米大吟醸。繊細なその風味を壊さぬよう、低温環境でじっくりと熟成を行いました。
彗星から放たれ、地球に舞い降りてなお、その型をとどめるメテオライト(隕石)。ウイスキーという新たな世界と交わり、さらなる芳香を纏った新たなる彗を、どうぞお愉しみください。

容量：700ml  Alc：15度  使用米：美山錦100% 精米歩合：39％
2年以上前

商品情報

カテゴリ 食品/飲料/酒
› 酒
› 日本酒

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タク's shop

タク

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